Etiqueta: gastronomía
Tequeños, sancochos y arepas, los platillos más cotizados en Argentina
La oferta gastronómica en Argentina se ha visto influenciada por platillos típicos venezolanos, tras el impacto migratorio de esa población en el país sureño....
Cuando en la migración van los saberes que le dan significado a los sabores
En el marco de la II Tertulia de la Escuela Cocuyo, la profesora Ocarina Castillo conversó sobre la interculturalidad del hecho alimentario en la migración